Produits les mieux notés

Petit détour de la route des vins d’Alsace, le Domaine Borès est niché au pied de la plus haute colline du piémont des Vosges : l’Ungersberg à Reichsfeld.
Là-bas, le Schieferberg, terroir de schiste friable, élève des vins de caractère dans ses mille-feuilles de roche. Cette minéralité transmise au vin tapisse tout le palais et se développe  avec fraîcheur, en laissant une empreinte soyeuse.

Marie-Claire et Pierre Borès avec leur fille Marion, Vignerons indépendants, œuvrent sur leur 10 ha de vigne sur des coteaux allant jusqu’à 52 % de pente pour élever des vins qui leur ressemblent  et qu’ils sont fiers de vous présenter

 Pierre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Marie-Claire

 Marion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les étiquettes et leur histoire …

Un souffle de jeunesse ancré dans le terroir et les racines… C’est ainsi que l’on peut décrire le changement des étiquettes sur nos bouteilles.

LES INTEMPORELS

Les terroirs dans les nuages pour la gamme intemporelle imaginée et mise en image par notre fille Lucie.

Etiquette de la gamme Intemporels du Domaine Borès

LES TERROIRS

Sohlenberg et Schieferberg

Silvae Frémont, notre amie et artiste peintre, a ainsi imaginé notre amphithéâtre naturel, où les vignes chatoyantes et la forêt ondoyante dominent le village posé au pied de l’Ungersberg.

Un paysage en strates successives comme les schistes feuilletés du Schieferberg et les courbes généreuses de grès rose du Sohlenberg.

COLLECTION FIGURE DE STYLE

La Collection Figure de Style est le fruit du savant mariage du génie des vins issus de raisins sur-mûris et de l’ingénuité poétique de notre nouvelle génération !

Cette Collection réunit des vins où la douceur naturelle est exultée par de puissants arômes puisés au plus profond de leur terroir de schiste sur le Schieferberg.

« Je suis ronde, dorée, imposante mais douce
Je suis féminité, tradition et folie !
J’écrase vos lèvres de ma bouche de fruits.
Je suis fille de terre, je suis muse rousse !
Je fredonne pour vous, ô papilles fragiles,
La si tendre chaleur de l’amour qui m’habite
Et la sage fraîcheur du caveau que je quitte.
Je suis fille de terre et Figure de Style ! »        – LB

Anciennes étiquettes de Marie-Claire et Pierre Borès

Première étiquette de Pierre Borès

Première étiquette du Crémant

Étiquette de Marie-Claire et Pierre Borès

Première étiquette de la Collection Figure de Style

Retrouvez 2019 en image au Domaine Borès !

 

 

 

 

 

 

 

 

Concours aux vignerons indépendants

concours du monde

Guide Hachette des vins